胃潰瘍小姐的精打細算日記

◆推薦：水煎包(12元)

◆地址：基隆市仁愛區忠二路1號

◆位置：慶安宮廟埕旁，鄰近崁仔頂、肯德基、國際百貨

◆順吃：孝三路大腸圈、孝三路綜合湯、慶安宮入廟廳旁的什錦湯麵

◆營業：下午兩點後~賣完為止。若假日人手不足，會停賣。

在討論水煎包的推文中，猛然看到一位板友說：「寧願多花2元，去吃媽祖廟旁的水煎包。」

媽祖廟旁?俗稱基隆媽的慶安宮，那附近有賣水煎包?我只記得有好吃鍋貼呀~

對於吃，實在非常有實驗精神的我，就出發去一探究竟。

結果到了一看，哎呀，就是賣鍋貼的同一間嘛!

但我怎麼好像從來不知道有水煎包?

好奇地問一下老闆：「老闆，有水煎包嗎?」

老闆豪氣地說：「平常是下午兩點開始賣，可是像今天是假日，人手不足，所以今天不賣。」

原來是因為，我通常是中午來這裡報到，但水煎包下午兩點後才起鍋的話，我沒吃過這間的水煎包，倒也情有可原啊~(找藉口)

於是，隔兩天，特地傍晚去報到，來吃吃看，讓板友寧願多花2元也要買的水煎包~

水煎包(12元)

我到的時候，剛好起鍋。

老闆把本來在鍋裡排圈圈的水煎包，一片一片地鏟進半保溫的箱子裡。

它的表皮，也是屬於比較酥的，可是不像西定路那間那麼油、那麼酥脆，顏色比較偏微焦。

個頭，比西定路那間小一點 (真的一點點)

一咬開，我第一個想法：「這是素菜包的內餡!」

內容物是：高麗菜為主、幾根韭菜段，加上明顯的油蔥酥，

高麗菜的口感比較軟。

從切面可以看出，皮有厚度，雖然表皮焦香，麵皮卻還是保有Q度。

其實這間的其他菜色都還不錯，有機會可以來嘗試。

※胃潰瘍小姐的精打細算：

1.水煎包一顆12元，算是現在許多店家的價位了；可能因為剛好不是我愛的路線，所以沒有特別原因，我自己可能不會特地來買水煎包，但它的鍋貼很好吃。

2.地點很好，旁邊是基隆著名的慶安宮，附近還有崁仔頂魚市(不過那是半夜才會看到的場景)，往港邊走，可以至海洋廣場看海。