◆推薦:粿仔湯(小-30元)、腰尺(小-30元)、粉肝(小-50元)

◆地址:基隆市安樂區安一路100巷31號

◆位置:

  1.騎車可以直達門口

  2.開車要找合法停車格

  3.從火車站步行約6分鐘

◆順吃:淓記麵線羹、阿雲大腸圈

◆營業:09:00~14:30,17:00~22:30

◆電話:02-24235740

 

這間巷頭粿仔湯

小時候爸媽帶我去安樂市場時,就會去吃

但不知道是不是吃習慣了「不那麼天然」的粿仔

吃到標榜純米製作的「粿仔」,對於它粗粗的口感,反而不那麼習慣;

因此,我幾乎不曾主動說想吃這間

中間也隔了數年,都沒再來光顧。

 

 

這天,到安樂市場逛逛後,附近的食物幾乎吃遍,想找其他店來嚐嚐時,

覺得這間「巷頭粿仔湯」,屹立在巷頭(的底部),畢竟有其一席之地

加上S也滿喜歡的,所以決定來介紹它吧!

 

 

要從小樓梯往下走

馬上就會看到店面

 

旁邊還有類似山洞感的桌椅

悶熱的時候,坐這裡比較涼爽

 

 

牆上有許多陳年的報紙報導

(不曉得是近年比較沒有節目報導,還是店家沒有持續更新?)

 

 

 

 

 

 

粿仔湯(小-30元)

許久未吃,粿仔的口感我仍然不習慣

但是湯頭我很喜歡!

清甜中,帶有大骨香

而且這30元一碗的粿仔,還附上幾條豬腸,真是爽快!

 

 

豬血湯(30元)

滿滿的都是豬血

而且豬血軟嫩、入味

一樣過癮!

 

 

魯肉飯(20元)

飯屬於粒粒感

但卻不是像日本那麼顆粒飽滿、粒粒分明

比較像是保留一些米心之感。

 

 

切菜櫃

滿滿地,眼花撩亂,每個都想吃!

 

 

豬眼睛(小-50元)

這間的小菜都處理得很乾淨

豬的味道很不明顯;

因此,豬眼睛也是很乾淨,沒有過多腥味

不過以一盤50元來說,有些不夠吃啊!

 

 

菜頭(20元)+豆乾(20元)

菜頭在大鍋裡一直煮一直煮

完全可以想像它的入味!

果真,都滷透了、好甜!

豆乾躺在櫥窗中時,看到許多孔洞,覺得必定也是入味極了

一入口,其實卻沒那麼驚豔

豆乾沒有吃進滷湯,有些可惜。

 

 

粉肝(小-50元)

我在宜蘭時吃了許多粉肝,

但這間粉肝得熟度我覺得 剛‧剛‧好‧,嫩,還保留些微粉紅,可是卻不會生!

很推薦!大推薦!極推薦!!!

 

 

豬肝渣(小-50元)

它的切菜好像習慣切得比較細。

因此,這肝璉不會因為旁邊的帶子而韌。

 

 

附上菜單,覺得滿經濟實惠的

 

睽違數年,

再次來訪,

反而給了許多驚豔:

粿仔湯頭清甜

小菜處理得很乾淨

推薦可以來吃吃看:)

 

 

 

※胃潰瘍小姐的精打細算:

1.標榜真材實料用米下去磨漿的粿仔,吃習慣了外面加了其他物品的粿仔,可以來試試天然的口感,真的特別!

2.這間有些切菜,是外面麵攤比較少見的,例如:腰尺(小-30元)、粉肝(小-50元),很推薦!!!

   腰尺處理得超好,我自己在家會用麻油炒,但這間只是用水燙過,完全沒有腥味!

3.豬肝渣(小-50元)就是一般所說的肝璉。如果對於名稱不知所指何物,可以詢問店員,她們非常客氣。

 

 

 

 

 

 

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